2008年12月23日
八戸前沖さば創作料理コンテスト/目新しいサバ料理が42点
八戸前沖さばブランドの形成、八戸オリジナルのサバ料理の発掘に向けて、昨年度に引き続き「第二回八戸前沖さば創作料理コンテスト」が同実行委員会（沢上弘実行委員長）の主催で十一月二日、八戸八戸大学で開催された。
一般の部には七点、学生の部には三十五点の計四十一人、四十二作品のサバ料理が出品された。
審査は、市内の料理団体代表者等で構成される審査委員が味覚、視覚、完成度、着想、商品価値の五項目を基準に審査を行った。
一般の部では、八戸短大ライフデザイン科一年の対馬惟さんの「さばみそグラタン」、学生の部は、千葉学園高校調理科二年の嶌守美夢さんの「サバまん」が最優秀賞に選ばれた。
そのほかの受賞者と作品
【一般の部】
▽優秀賞＝大山留美子（タンドリーサバナン）
▽優良賞＝高澤留美（鯖の紅葉焼）、磯島直幸（サバポテ竜田）
【学生の部】
▽優秀賞＝大粒来菜摘（サバンドウィッチ）、澤田由衣（もちっとサバ煎）
▽優良賞＝土田紗弥加（サバのトマト巻）、石原みなみ（サバのパイシチュー）、岩本一真（秋のマクエルアウ料理）
▽八戸大学学長賞＝戸舘和美（サバブレッド）
▽審査員特別賞＝田村一恵（サバ春巻き）、音喜多江梨（サバルボナーラ）、上野春菜（さばみみこ）、川口潤也（サバ巻き）、小原芳（みそさばーがー）
[2008.11.20号掲載]
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2007年12月26日
中心市街地活性化協議会設立/活性化事業の推進体制整う
中心市街地活性化事業に関しての総合調整役となる「八戸市中心市街地活性化協議会」の組織会・第一回協議会が十一月七日、八戸第二ワシントンホテルで開催され、協議会の組織体制や規約、平成十九年度事業計画・収支予算等について審議・承認した。
協議会は、中心市街地において行政や民間など各種団体が計画している活性化事業に関して総合的・横断的に調整する役割を担う組織。改正まちづくり三法に基づき市が策定する基本計画に対しては意見を提出することが求められている。
協議会を設置したのは、当所と（株）まちづくり八戸の二者。八戸市、中心市街地の商業者、住民団体、金融、観光、医療・福祉、教育の各機関など、構成団体三十七名で組織された。
会議では、協議会規約並びに協議会での協議事項の調整等を行う幹事会の規程を審議・決定したほか、会長には、橋本昭一当所会頭を選任。幹事会の幹事長には、河村忠夫㈱まちづくり八戸取締役を選任した。
また、市が策定中の基本計画に対する意見提出をはじめ、関係者との意見交換・各種調査研究を行うほか、必要に応じて専門部会を設置するとした本音度事業計画を審議・決定した。
橋本会頭は「基本計画に掲げる目標を実現するため、官民一体となり活発な議論を交わして参りたい」と決意を述べた。
今後は、十月に設立された㈱まちづくり八戸など関係機関と連携し、中心街活性化の賑わい創出と都市機能の増進をはじめ、将来を見据えたコンパクトなまちづくりに取り組むことになる。
協議会の主な役員は次のとおり。
▽副会長=河村忠夫㈱まちづくり八戸取締役、蛇口浩敬八戸大学総合研究所所長▽幹事会副幹事長=小嶋誠一当所専務理事、類家徳昌三日町三栄会代表理事
[2007.12.05号掲載]
/ wrote by gyoumuka1
八戸前沖サバをブランド化/20年度に推進協議会設立
はちのへ観光誘客推進委員会事業開発部会（武輪俊彦部会長）が十一月八日、当所で開催され、八戸前沖サバブランドの形成事業や平成二十年度事業計画について協議した。
八戸前沖で漁獲されるサバのブランド化については、水産加工業者をはじめ、観光業、飲食業等が協働で「（仮称）八戸前沖サバブランド推進協議会」を平成二十年度に設置し、脂量の分析、マーケティング調査、県内外のスーパーや百貨店での試験販売や展示会等を実施することとした。
協議会の設置にあたっては、設立準備会を組織し、八戸前沖サバのブランド定義や組織体制、事業内容を検討する。
また、平成二十年度は、八戸地域の食のブランド化と中心市街地への新たな文化観光拠点づくりの検討を柱にした事業計画を進めることとした。
尚、今月二十五日には、ブランド化形成事業の一環で「八戸前沖サバ創作料理コンテスト」が当所で開催される。
[2007.12.05号掲載]
/ wrote by gyoumuka1
産業別最低賃金が改正
青森県産業別最低賃金四業種の最低賃金額（時間額）が十二月二十一日から次のとおり改正されます。
▽鉄鋼業＝七四一円
▽電気機械器具、情報通信機械器具、電子部品・デバイス製造業＝六八一円
▽各種商品小売業＝六七六円
▽自動車小売業＝七一三円
尚、四業種以外の産業は青森県最低賃金：時間額六一九円（平成十九年十月三十一日改正）が適用されます。
※最低賃金に関するお問合せは、青森労働局労働基準部賃金室（TEL〇一七－七三四－四一一四）迄。
[2007.12.05号掲載]
/ wrote by gyoumuka1